Jelang Lebaran, Permintaan Daging Meningkat 50 Persen

Ragam  MINGGU, 02 JUNI 2019 , 10:48:00 WIB

Jelang Lebaran, Permintaan Daging Meningkat 50 Persen

NET

RMOLSumsel. Jelang Idul Fitri, permintaan daging meningkat.

Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jatim Muthowif menuturkan, jika dibandingkan dengan hari biasa, kenaikannya sekitar 10 persen.

Akan mencapai puncaknya pada H-2,” ujar Muthowif.

Kenaikan itu diprediksi bisa mencapai 50 persen. Naiknya cukup signifikan jika dibandingkan dengan awal puasa lalu yang hanya sekitar 5 persen.

Meski ada tren peningkatan, sejauh ini kondisi harga relatif stabil. Dia memperkirakan, harga baru naik pada H-3.

’’Itu pun situasional lihat kondisi sapi siap potong di pasar tradisional,’’ tuturnya.

Saat ini suplai sapi siap potong masih berasal dari para peternak lokal. Sapi itu dijual di pasar sapi tradisional.

Jadi, pemenuhan kebutuhan daging sapi segar saat ini lebih banyak dipasok para peternak tradisional ketimbang feedloter.

Sebab, banyak feedloter yang sudah libur. Untuk pemotongan, lanjut dia, jadwal operasi rumah pemotongan hewan (RPH) di bawah kewenangan tiap-tiap RPH.

’’Untuk sementara, dari edaran yang kami dapat, akan ada libur selama dua hari pada H-1 dan hari H,’’ jelasnya.

Berdasar sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok yang dikeluarkan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jatim, harga daging pada Jumat (31/5) sebesar Rp 109.946 per kg.

Harga tersebut sedikit meningkat jika dibandingkan dengan awal Mei yang mencapai Rp 107.826 per kg. [irm]


Komentar Pembaca
Presiden RI-Wakil Presiden RI

Presiden RI-Wakil Presiden RI

JUM'AT, 18 OKTOBER 2019 , 09:37:00

Jadwal Pelantikan Presiden RI-Wakil Presiden RI

Jadwal Pelantikan Presiden RI-Wakil Presiden RI

MINGGU, 20 OKTOBER 2019 , 07:10:00

Said Didu Di Tengah Kunjungan Menhan

Said Didu Di Tengah Kunjungan Menhan

KAMIS, 07 NOVEMBER 2019 , 17:47:00